Pera Industry Shanghai Co., Ltd

पेरा उद्योग: आपका पेशेवर बीयर केग्स निर्माता!

पेरा इंडस्ट्री शंघाई कंपनी लिमिटेड चीन में बीयर सेट उत्पादों और संबंधित उत्पादों के अग्रणी आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। हमने बियर टैप, बियर टावर, बियर केग, केग कप्लर्स, पीईटी केग, शराब बनाने के सामान आदि का उत्पादन करने के लिए युहुआन शहर में एक नई फैक्ट्री स्थापित की है। बाद में, हम सऊदी अरब में भागीदारों के साथ सहयोग पर पहुंचे, 2014 में अपना मुख्यालय शंघाई में स्थानांतरित कर दिया। और पेरा इंडस्ट्री शंघाई कंपनी लिमिटेड की स्थापना की।

 

 
हमारे फायदे
 

 

नवोन्वेषी उद्यम

35 वर्षों का उत्पादन अनुभव हमारा लाभ है और हमारी नवप्रवर्तन शक्ति का स्रोत है। कुछ उत्पादों ने उपयोगिता मॉडल पेटेंट प्रमाणपत्र और डिज़ाइन पेटेंट प्रमाणपत्र प्राप्त किए हैं।

तीव्र विनिर्माण

2,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर करने वाली एक फैक्ट्री, 100 से अधिक अनुभवी कर्मचारी, एक्सट्रूज़न उत्पादन लाइनों के 24 सेट और कई सीएनसी लेथ का मतलब है कि हम उच्च मात्रा में उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं।

लगातार उत्पाद गुणवत्ता

हमारी कंपनी ने ISO 9001 और CCC प्रमाणीकरण पारित किया है, हमारी उत्पादन प्रक्रिया वैज्ञानिक और स्थिर है, और उत्पाद की गुणवत्ता बहुत विश्वसनीय है।

विस्तृत बाज़ार पहुंच

हमारा बिक्री नेटवर्क वर्तमान में चीन के 20 से अधिक प्रांतों और शहरों को कवर करता है, और कुछ उत्पाद यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका, मध्य पूर्व, अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया और अन्य स्थानों के 100 से अधिक देशों में निर्यात किए जाते हैं।

 

बियर केग क्या है?

बीयर के केग स्टेनलेस स्टील या आमतौर पर एल्यूमीनियम के बने होते हैं। पीपे के एक सिरे पर एक ही छेद होता है, जिसे "बंग" कहा जाता है। एक ट्यूब जिसे "भाला" कहा जाता है, उद्घाटन से दूसरे छोर तक फैली हुई है। एक स्व-समापन वाल्व होता है जो कपलिंग फिटिंग द्वारा खुलता है जो केग को टैप करने पर जुड़ जाता है। भाले के शीर्ष पर एक छिद्र भी होता है जो गैस (आमतौर पर कार्बन डाइऑक्साइड) को बीयर को केग से बाहर निकालने की अनुमति देता है। कपलिंग फिटिंग में एक या दो वाल्व होते हैं जो बीयर के बाहर और केग में गैस के प्रवाह को नियंत्रित करते हैं।

SS Growlers

 

 
बियर केग के फायदे
 

 

 
आसान सफ़ाई

पार्टियों का उपयोग अन्य लोगों के साथ मेलजोल बढ़ाने और खुद को तनाव से राहत देने के लिए एक मंच के रूप में किया जा सकता है। हालाँकि, जब आप मेज़बान हों, तो यह उतना मज़ेदार नहीं हो सकता जितना आपको पार्टी के बाद जगह साफ़ करना होगा। यह कहावत जो कहती है, "जितना अधिक, उतना अच्छा," पार्टियों के लिए उपयुक्त हो सकता है, लेकिन सिक्के के दूसरी तरफ, अधिक मेहमान अधिक सफाई समय का अनुवाद कर सकते हैं। बीयर के केगों को साफ करना आसान होता है, जिससे वे पार्टियों के बीच पसंदीदा बन जाते हैं। जब आपके पास एक होगा, तो आपको किसी पार्टी के बाद बीयर की कई बोतलें या कैन उठाकर खुद को तनावग्रस्त नहीं करना पड़ेगा। आप अपने बार के पीछे सुविधाजनक रूप से स्थापित एक, दो, या तीन दरवाजे वाले कीगरेटर का उपयोग करके बियर के केग को स्टोर और परोस सकते हैं और आपको बियर की एक कैन या बोतल उठाने की चिंता नहीं होगी।

 
पर्यावरण-हितैषी

एक बीयर की बोतल की पैकेजिंग में बहुत सारे तत्व शामिल होते हैं। बोतलें, लेबल और ढक्कन का उपयोग किया जाता है। थोक में खरीदते समय, इन्हें डिब्बों या डिब्बों में पैक किया जाएगा। ये वस्तुएं छोटी हो सकती हैं, लेकिन समय के साथ, यह अंततः जमा हो सकती हैं और पर्यावरण और जानवरों के आवास को नुकसान पहुंचा सकती हैं। बीयर के केग पर्यावरण के अनुकूल हैं क्योंकि आप बीयर से कोई पैकेजिंग अपशिष्ट उत्पन्न नहीं करेंगे। बीयर के केगों को बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो आमतौर पर बीयर की कम से कम 25 बोतलों के बराबर होता है। अपनी रसोई में बीयर के केग रखने से, आप अत्यधिक कचरा पैदा नहीं करेंगे क्योंकि फेंकने के लिए कोई बोतलें और पैकेज नहीं हैं। आप बीयर के केगों का जितना अधिक समय तक उपयोग करेंगे, पर्यावरण की देखभाल में आपका योगदान उतना ही महत्वपूर्ण होगा।

 
हानि को रोकता है

ब्रांड और मात्रा के बावजूद, बीयर की बोतलें खरीदने पर आपकी जेब पर भारी बोझ पड़ सकता है। पार्टियों की मेजबानी करते समय, आप यह सुनिश्चित करने के लिए संभवतः सैकड़ों डॉलर खर्च करेंगे कि आपके सभी मेहमान बीयर पी सकें। चूंकि आपने शराब खरीदने पर पैसा खर्च किया है, इसलिए गलती से बीयर की एक बोतल गिर जाना उन आखिरी चीजों में से एक है जो आप करना चाहते हैं। इस स्थिति में आपको अधिक बियर खरीदने की आवश्यकता होगी, जिसके परिणामस्वरूप अधिक लागत आ सकती है। बीयर की किसी भी बोतल को खोने या बर्बाद होने से बचाने के लिए, जितनी जल्दी हो सके बीयर केग में निवेश करें। बीयर केग खरीदने के लिए आपका एकमुश्त भुगतान काफी मददगार साबित होगा क्योंकि यह निम्नलिखित के माध्यम से नुकसान को रोक सकता है:

बोतलों का उपयोग नहीं: बीयर की बोतलें खरीदना और उन्हें अपने फ्रिज में रखना सुविधाजनक हो सकता है। हालाँकि, बीयर की बोतलें नाजुक कांच से बनाई जाती हैं। एक ही बोतल को गलत तरीके से संभालने से टूट-फूट और रिसाव हो सकता है।
जब आप बीयर का केग खरीदते हैं, तो आपको इस समस्या के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि यह विशेष बैरल किसी भी बोतल का उपयोग नहीं करता है। बीयर के केग टूटने और फैलने के खतरे को खत्म करते हैं।
बेहतर शेल्फ जीवन: बियर आमतौर पर खोलने के एक दिन बाद खराब हो जाती है। जब आप बीयर खोलते हैं, तो हवा अंदर चली जाती है और सामग्री को ऑक्सीकृत कर देती है।
बियर केग का उपयोग करने से, पेय पदार्थ की शेल्फ लाइफ में सुधार हो सकता है क्योंकि यह हवा के संपर्क में नहीं आता है। चूंकि बीयर के केग हवा-रोधी होते हैं, इसलिए आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि पेय की गुणवत्ता पहले से आखिरी गिलास तक समान होगी।

 
लागत कम कर देता है

जैसा कि उल्लेख किया गया है, बीयर खरीदने पर हमेशा लागत आएगी। आप जितनी अधिक बोतलें या डिब्बे खरीदेंगे, आपको उतने ही अधिक पैसे खर्च करने पड़ेंगे। लेकिन, जब आप बीयर का केग खरीदते हैं, तो आप अपनी लागत कम कर पाएंगे क्योंकि यह उपकरण कई तरीकों से आपके पेय की सुरक्षा कर सकता है। बीयर की बोतलों को टूटने से बचाकर और उसकी सामग्री की शेल्फ लाइफ में सुधार करके, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आपको बार-बार खरीदारी नहीं करनी पड़ेगी। इसके अलावा, बीयर केग लंबे समय में एक लागत प्रभावी निवेश बन सकते हैं क्योंकि आपको बीयर की अलग-अलग बोतलें या डिब्बे खरीदने की ज़रूरत नहीं होगी। क्योंकि बियर केग आपको बड़ी मात्रा में बियर स्टोर करने की अनुमति देता है, आप सीधे ब्रुअरीज से खरीद सकते हैं। इस खरीदारी में कम लागत आएगी क्योंकि इसमें कोई बिचौलिया और पैकेजिंग शामिल नहीं है।

 

 

बियर केग्स के मुख्य घटक

 

एक विशिष्ट केग में कई घटक और सहायक उपकरण होते हैं, जिनमें से प्रत्येक वितरण प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

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टैप करें और टैप करें

नल और नल पीपे के सबसे अधिक दिखाई देने वाले घटक हैं। इनका उपयोग केग से बियर निकालने के लिए किया जाता है। नल या बियर कपलर केग वाल्व से जुड़ा होता है, जबकि नल का लीवर नल के हैंडल से जुड़ा होता है। वाल्व बीयर को केग के अंदर रखता है जबकि नल लीवर और नल इसे प्रवाहित करने की अनुमति देता है। केग नल विभिन्न प्रकार के आते हैं, जिनमें सैंकी कप्लर्स और केग कप्लर्स शामिल हैं। नल का लीवर आमतौर पर पीतल या स्टेनलेस स्टील से बना होता है और इसमें एक लीवर होता है जो बियर के प्रवाह को नियंत्रित करता है।

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बीयर लाइन्स और सील्स

बीयर लाइनों और सीलों का उपयोग बीयर को केग से ड्राफ्ट बीयर नल तक ले जाने के लिए किया जाता है। ड्राफ्ट बियर नल लाइन एक ट्यूब है जो ड्राफ्ट बियर नल को वापस केग से जोड़ती है। लाइन आम तौर पर खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक या विनाइल से बनी होती है। सील का उपयोग रिसाव को रोकने और केग के अंदर दबाव बनाए रखने के लिए किया जाता है। वे आम तौर पर रबर या सिलिकॉन से बने होते हैं और केग के विभिन्न घटकों के बीच रखे जाते हैं।

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भाला और डिप ट्यूब

भाले और डिप ट्यूब का उपयोग केग से बीयर खींचने और निकालने के लिए किया जाता है। भाला एक धातु ट्यूब है जिसे पीपे में डाला जाता है और इसका उपयोग पीपे में गैस खींचने और डालने के लिए किया जाता है। डिप ट्यूब एक धातु ट्यूब है जो भाले से केग के नीचे तक फैली हुई है। इसका उपयोग केग से बीयर खींचने और उसे बीयर लाइन तक पहुंचाने के लिए किया जाता है। संक्षेप में, एक केग में कई घटक होते हैं, जिनमें नल और बीयर का नल, बीयर लाइन और सील, भाला और डिप ट्यूब शामिल हैं। प्रत्येक घटक पूरे ड्राफ्ट सिस्टम और बीयर वितरण प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि वितरण के दौरान किसी भी समस्या से बचने के लिए वे सभी अच्छी कार्यशील स्थिति में हों।

 

बीयर केग्स का कार्य सिद्धांत

 

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पीपे के अंदर, धातु की एक लंबी ट्यूब होती है जो वाल्व से लेकर बर्तन के तल तक फैली होती है। केग से बीयर निकालने के लिए, तरल की ऊपरी सतह पर गैस का दबाव लगाया जाता है, जो बीयर को केग के नीचे से उस धातु ट्यूब के माध्यम से ऊपर और वाल्व से बाहर दबाता है। एक आधुनिक पीपा बीयर रखने के बर्तन से कहीं अधिक है। इसे वितरण प्रणाली का हिस्सा बनने के लिए बनाया गया है। गैस का दबाव बियर पर दबाव डालता है और उसे एक ट्यूब के माध्यम से ऊपर की ओर धकेलता है जो वाल्व से केग के नीचे तक फैली होती है। वाल्व से बीयर परिवहन और वितरण प्रणाली में प्रवेश करती है।

 

बियर केग चुनने से पहले ध्यान देने योग्य बातें

 

T Beer Tower

आकार

आपके लिए आवश्यक बियर केग का आकार इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी बियर बनाने की योजना बना रहे हैं। सबसे आम आकार 1 गैलन, 2.5 गैलन, 5 गैलन और 10.5 गैलन हैं। केग जितना बड़ा होगा, उसमें उतनी अधिक बियर आ सकती है।

 
T Beer Tower

प्रकार

स्टेनलेस स्टील बियर केग के दो मुख्य प्रकार हैं: पोनी केग और कॉर्नेल। टट्टू के केग छोटे होते हैं और 5 गैलन तक बीयर रख सकते हैं, जबकि कुछ केग बड़े होते हैं और 10.5 गैलन तक बीयर रख सकते हैं। दोनों या तो स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम में आते हैं।

 
T Beer Tower

विशेषताएँ

स्टेनलेस स्टील बियर केग की तलाश करते समय, इन विशेषताओं पर विचार करें:
● दबाव राहत वाल्व: यह एक सुरक्षा वाल्व है जो केग में अतिरिक्त दबाव को दूर करने की अनुमति देता है, जिससे दुर्घटनाओं को रोका जा सकता है।
● गैस्केट: ढक्कन और केग के शरीर के बीच की सील। सुनिश्चित करें कि यह खाद्य-ग्रेड सामग्री से बना है जो समय के साथ खराब नहीं होगा।
● ढक्कन: ऐसा ढक्कन चुनें जिसे खोलना और बंद करना आसान हो, क्योंकि आप अक्सर ऐसा करते होंगे।
● नाली: ऐसे पीपा की तलाश करें जिसमें आसानी से हटाने योग्य नाली वाल्व हो ताकि आप इसे आसानी से साफ कर सकें।
● टैप/टोंटी: यह वह जगह है जहां आप बीयर भरेंगे और डालेंगे, इसलिए ऐसा नल/टोंटी चुनें जो लीकप्रूफ हो और उपयोग में आसान हो।

 
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कीमत

स्टेनलेस स्टील बियर केग का चयन करते समय कीमत एक महत्वपूर्ण कारक है। पोनी केग सस्ते होते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप कीमत के लिए गुणवत्ता से समझौता न करें।

 

 

बियर केगों के लिए रखरखाव युक्तियाँ

 

 

रिसाव को रोकना और दबाव बनाए रखना

आपके केग की लंबी आयु सुनिश्चित करने के लिए, रिसाव को रोकना और दबाव बनाए रखना महत्वपूर्ण है। रिसाव को रोकने के लिए पहला कदम केग और केग कपलर के बीच एक वायुरोधी सील की जांच करना है। किसी भी रिसाव को रोकने के लिए यह सील कड़ी होनी चाहिए। यदि कोई रिसाव है, तो यह दोषपूर्ण वॉशर या केग कपलर के कारण हो सकता है। बीयर की बर्बादी को रोकने के लिए किसी भी क्षतिग्रस्त वॉशर या केग कप्लर्स को तुरंत बदलना आवश्यक है। केग से बीयर के प्रवाह के लिए दबाव बनाए रखना महत्वपूर्ण है। दबाव बनाए रखने के लिए, कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) टैंक की नियमित रूप से जाँच करें। यदि दबाव बहुत कम है, तो बीयर डी सिस्टम से सही ढंग से प्रवाहित नहीं होगी, और यदि यह बहुत अधिक है, तो इससे बीयर में अत्यधिक झाग बन सकता है। अधिकांश पीपों के लिए दबाव को 12-14 पीएसआई के बीच रखने की अनुशंसा की जाती है।

 

सफ़ाई और देखभाल

किसी भी बैक्टीरिया या अवांछित स्वाद को रोकने के लिए अपने केग को साफ रखना आवश्यक है। अपने केग को उसके घटकों सहित नियमित रूप से साफ और स्वच्छ करने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि आपकी बीयर का स्वाद ताज़ा और स्वादिष्ट है। प्रत्येक उपयोग के बाद अपने केग को साफ करने की अनुशंसा की जाती है।

 

समस्या निवारण

यदि आप अपने केग के साथ किसी समस्या का सामना करते हैं, जैसे बीयर का धीमा प्रवाह या अत्यधिक झाग, तो कुछ चीजें हैं जिनकी आप जांच कर सकते हैं। सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि केग पर ठीक से दबाव डाला गया है और CO2 टैंक खाली नहीं है। यदि दबाव सही है, तो किसी भी क्षति या रुकावट के लिए बीयर नल, हैंडल और केग कपलर सूची की जांच करें। कभी-कभी भालों की जांच करें, ये केग कप्लर्स के साथ ढीले हो सकते हैं और यदि वे ऐसा करते हैं तो अपने वितरक से दूसरे केग की मांग करें।

 

 

 
हमारा प्रमाणपत्र
 

 

पेरा इंडस्ट्री कंपनी लिमिटेड को ISO 9001 अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली और CCC (चीन गुणवत्ता प्रमाणन केंद्र) द्वारा प्रमाणित किया गया है। उत्पादन, प्रबंधन और बिक्री के बाद सेवा की पूरी प्रक्रिया कंपनी द्वारा आयोजित की जाती है। हमारे उत्पादों की गुणवत्ता देश और विदेश दोनों जगह अग्रणी स्तर पर है, जो स्थिर और विश्वसनीय है।

 

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बीयर केग्स के लिए अंतिम एफएक्यू गाइड
 
 

प्रश्न: बियर का एक केग क्या है?

उत्तर: केग एक छोटा बैरल होता है, जो आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बना होता है। यूनाइटेड किंगडम में मानक केग का आकार 11 गैलन (50 लीटर, या 88 पिंट) है। केग का उपयोग बीयर और अन्य अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों को संग्रहित करने के लिए किया जाता है। उन पर अक्सर कार्बोनेटेड पेय को फ़िज़ी रखने के लिए दबाव डाला जाता है (वे मूल रूप से पॉप के बड़े डिब्बे होते हैं)।

प्रश्न: आप बियर केगों का उपयोग किस लिए करते हैं?

उत्तर: इसका उपयोग आमतौर पर बीयर के भंडारण, परिवहन और परोसने के लिए किया जाता है। अन्य अल्कोहलिक या गैर-अल्कोहलिक पेय, कार्बोनेटेड या गैर-कार्बोनेटेड, को भी केग में रखा जा सकता है। समाधान में कार्बन डाइऑक्साइड को बनाए रखने के लिए कार्बोनेटेड पेय को आम तौर पर दबाव में रखा जाता है, जिससे पेय को सपाट होने से रोका जा सके।

प्रश्न: बियर केग का उपयोग क्यों करें?

उत्तर: केग बियर को फ़िल्टर्ड और फोर्स-कार्बोनेटेड किया जाता है, जो उन्हें कास्क एल्स और फ़िज़ी की तुलना में ठंडा बनाता है, और उनके जीवनकाल को बढ़ाता है। वे गैस से भी संचालित होते हैं, यही कारण है कि आप देखेंगे कि बार पर एक नल से बीयर लगातार बह रही है, न कि आपके सर्वर को लाइन के माध्यम से बीयर को बार-बार खींचना पड़ता है, जैसा कि कास्क एले के साथ होता है।

प्रश्न: एक केग में बीयर कितने समय तक चलती है?

उत्तर: यदि उचित तापमान और दबाव बनाए रखते हुए CO2 का उपयोग किया जाए तो केग बियर ताज़ा बनी रहेगी: गैर-पाश्चुरीकृत ड्राफ्ट बियर के लिए, लगभग 45-60 दिन। पाश्चुरीकृत ड्राफ्ट बियर के लिए, लगभग 90-120 दिन। ध्यान दें: केग बियर को पार्टी पंप (हवा) से वितरित करते समय, कोई भी ड्राफ्ट बियर 8-12 घंटे से अधिक समय तक ताज़ा नहीं रहेगी।

प्रश्न: क्या केग बोतलों से सस्ता है?

उत्तर: जब आप केग द्वारा बीयर खरीदते हैं, तो आप बोतलबंद बीयर खरीदने की तुलना में 50% कम भुगतान करते हैं। हर बार जब आप बोतलबंद बियर के {{1}पैक, केस, या 30-पैक के लिए किराने की दुकान की ओर दौड़ते हैं, तो आप अपने घर में कीगरेटर इकाई स्थापित करके आधा पैसा बचा सकते हैं, और आवश्यक भंडारण स्थान काफी कम है।

प्रश्न: क्या मैं सीधे केग से बियर पी सकता हूँ?

उत्तर: एक बार जब बीयर को केग में डाल दिया जाता है तो उसे C02 से गैसित करने की आवश्यकता होती है (जिसमें आमतौर पर {{1%) घंटे लगते हैं), फिर बीयर को उस गैस को अवशोषित करने के लिए कुछ दिनों की आवश्यकता होती है। गैस बनने के कुछ दिनों के बाद यह पीने योग्य हो जाता है, हालाँकि, यह अभी भी बेहद 'हरा' होगा और आदर्श नहीं होगा!

प्रश्न: पीपों का स्वाद बेहतर क्यों होता है?

उ: बोतलबंद बीयर किसी न किसी तरह से प्रकाश के संपर्क में आती है, चाहे वह परिवहन के दौरान हो या भंडारण के दौरान। प्रकाश के संपर्क में आने से बीयर का स्वाद ख़राब हो जाता है। हालाँकि, केग किसी भी प्रकाश के संपर्क में नहीं आते हैं। बोतलबंद बियर के विपरीत, बियर में केवल तभी दिन का प्रकाश दिखता है जब वह नल से गिरती है।

प्रश्न: क्या मुझे बीयर के केग रोल करने चाहिए?

उ: पीपा को एक तरफ थोड़ा झुकाया जा सकता है और धीरे-धीरे वहां तक ​​घुमाया जा सकता है जहां उसे जाना है। लक्ष्य भारोत्तोलन को कम करना और इसे केवल अंतिम उपाय के रूप में उपयोग करना है। यदि उठाने/ले जाने से बचा नहीं जा सकता है, तो उचित उठाने की तकनीक को न भूलें: अपनी पीठ सीधी रखें।

प्रश्न: क्या पीपों को प्रशीतित करने की आवश्यकता है?

उत्तर: आपको अपनी बीयर के स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए एक केग को ठंडा रखने की भी आवश्यकता होगी। एक गर्म केग आपकी बीयर को तेजी से खराब कर सकता है, कार्बन डाइऑक्साइड के कारण अधिक बुलबुले छोड़ सकता है, और यहां तक ​​कि इसका स्वाद धात्विक भी बना सकता है। अपने केग के स्वाद और अखंडता को बनाए रखने के लिए उसे ठंडा रखना सुनिश्चित करें।

प्रश्न: क्या केग बीयर ख़राब हो जाती है?

उ: यदि आप पार्टी पंप का उपयोग करके अपने केग को टैप करते हैं, तो इससे शेल्फ जीवन नाटकीय रूप से कम हो जाता है क्योंकि आप ऑक्सीजन छोड़ रहे हैं, जिससे बीयर 12-24 घंटों के भीतर बेकार हो जाती है। इस मामले में, बीयर का सेवन किया जाना चाहिए और केग को उस समय सीमा के भीतर सख्ती से समाप्त किया जाना चाहिए।

प्रश्न: क्या केग बियर अधिक मजबूत हैं?

उत्तर: केग में बियर बिल्कुल वैसी ही है जैसी आपको बोतल में मिलती है। प्रश्न का अर्थ डिब्बाबंद या बोतलबंद बियर की तुलना में अधिक मजबूत स्वाद, या अधिक स्वादिष्ट होना है - क्योंकि यह शायद परोसने के तापमान पर अधिक ताज़ा है, और अधिक दबाव के साथ डाले जाने पर, कैन की तुलना में थोड़ा अधिक कार्बोनेटेड होता है।

प्रश्न: क्या मैं एक केग को डिब्बाबंद बियर से भर सकता हूँ?

उत्तर: आप अपने केग को डिब्बों या बोतलों से बिल्कुल भर सकते हैं, यह मुख्य कारण नहीं है कि हमने मिनी केग को डिज़ाइन किया है (हम यथासंभव अधिक से अधिक डिब्बों और बोतलों का उपयोग होने से रोकना चाहेंगे) और यह सबसे अच्छा तरीका नहीं है लेकिन ऐसे अच्छे कारण हैं जिनकी वजह से आप ऐसा करना चाहेंगे:
● बियर नल से डालें। अधिकांश लोग कैन या बोतल की अपेक्षा पब गुणवत्ता वाली ड्राफ्ट बियर पसंद करते हैं, साथ ही यह देखने में भी अच्छी लगती है!
● पूल, समुद्र तट, पार्क आदि में कांच टूटने की कोई संभावना नहीं।
● एस्की और बर्फ के आसपास गाड़ी चलाने की आवश्यकता के बिना पूरे दिन ठंडा रहता है (इंसुलेटेड केग का उपयोग करते समय)
● आप दुकानों पर रहते हुए सीधे केग में स्थानांतरित कर सकते हैं और डिब्बे/बोतलों के पैसे तुरंत वापस पा सकते हैं। घर पर कूड़ा-कचरा जमा न हो।
● सारा कूड़ा-कचरा अपने साथ लाने की आवश्यकता नहीं है (कारवां की तरह सीमित स्थान में बढ़िया)।
● कूड़ा-कचरा अपने साथ घर लाने की आवश्यकता नहीं है (यदि आप किसी राष्ट्रीय उद्यान में जा रहे हैं, शिविर लगा रहे हैं, नाव आदि पर)

प्रश्न: बीयर के खाली केगों का क्या होता है?

उत्तर: वितरक बार या रेस्तरां में खाली पीपा उठाता है और जब वे ताजा पीपा लेने जाते हैं तो उसे शराब की भट्टी में वापस कर देता है। शराब की भठ्ठी में केग को गुरुत्वाकर्षण या दबाव द्वारा स्वादिष्ट बियर के साथ विशेष फिटिंग का उपयोग करके धोया जाता है, फ्लश किया जाता है, साफ किया जाता है और फिर से भरा जाता है।

प्रश्न: मेरी केग बियर इतनी झागदार क्यों है?

उ: बीयर व्यवस्थित नहीं हुई है - यदि आपका केग अभी-अभी नल से भरा है, फिर घर ले जाया गया है, अंदर ले जाया गया है और मेज पर रखा गया है तो यह हिल गया है, उत्तेजित हो गया है और तापमान में बदलाव के कारण हुआ है। जब तक आप इसे कम से कम 30 मिनट तक ऐसे ही नहीं रहने देंगे तब तक यह झागदार हो जाएगा।

प्रश्न: क्या मुझे किसी पार्टी के लिए केग खरीदना चाहिए?

A: 1. पैसे बचाएं
एक आधा बैरल का केग लगभग 160 कैन बियर के बराबर होता है, जो एक छोटी पार्टी के लिए बहुत अधिक है। चूँकि निर्माता को व्यक्तिगत डिब्बे और बोतलों को पैकेज, लेबल और वितरित करने की आवश्यकता नहीं होती है, वे प्रति सेवारत लागत से बहुत कम कीमत पर बीयर का एक बड़ा केग बेच सकते हैं। यह निर्माता और उपभोक्ता दोनों के लिए प्रक्रिया को अधिक किफायती बनाता है। यदि आप किसी बड़े कार्यक्रम की योजना बना रहे हैं तो यह विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि कई पीपे खरीदने से सभी के लिए पेय की आपूर्ति की लागत कम हो जाती है। साथ ही, जब आप बीयर वितरक के साथ काम करते हैं, तो वे बार स्टेशन की डिलीवरी और स्थापना भी कर सकते हैं, जिससे कार्यक्रम की तैयारी में आपका समय बचेगा।
2. बर्बादी कम करें
बोतलों या डिब्बे के कई डिब्बे खरीदने की तुलना में पीपे खरीदना अधिक टिकाऊ है। चूँकि कोई कार्डबोर्ड, धातु, या कांच की पैकेजिंग नहीं है, इसलिए आपको लैंडफिल में अतिरिक्त कचरे के जाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। साथ ही, आप धोने योग्य कांच के बर्तन या पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक कप का विकल्प चुन सकते हैं, जिससे मेहमानों को एक ही कंटेनर से कई पेय मिल सकेंगे। इससे आयोजन के दौरान आपके द्वारा उत्पन्न होने वाला कचरा और भी कम हो जाता है।
3. विविधता बढ़ाएँ
जबकि अधिकांश लोग केग को बीयर से जोड़ते हैं, यह बड़ा कंटेनर विभिन्न प्रकार के मादक पेय परोस सकता है। उदाहरण के लिए, एक बीयर वितरक अक्सर आपको एक केग ला सकता है जिसमें हार्ड सेल्टज़र, विशेष बीयर और साइडर होते हैं, जिससे आपके मेहमानों को बहुत सारे विकल्प मिलते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि सभा में भाग लेने वाले प्रत्येक व्यक्ति को अपनी पसंद का पेय मिल सके, जिससे रात अधिक आनंददायक हो जाएगी।

प्रश्न: केग की शारीरिक रचना क्या है?

ए: ड्राफ्ट बियर प्रणाली में बियर का एक दबावयुक्त कंटेनर होता है जो बियर लाइन द्वारा किसी प्रकार के सर्विंग नल से जुड़ा होता है, साथ ही उच्च दबाव वाली गैस की एक बोतल होती है, जिसे एक नियामक के माध्यम से गिराया जाता है और उसी फिटिंग के माध्यम से बियर केग से जोड़ा जाता है। तरल कनेक्शन के रूप में.

प्रश्न: एक मिनी केग में कितनी बियर होती हैं?

उ: एक मिनी बियर केग की क्षमता पांच लीटर है, जो आपको लगभग नौ पिंट ताजा ड्राफ्ट बियर परोसने की अनुमति देती है। यदि आप इसे एक या दो दिन के भीतर पीने का इरादा रखते हैं, तो बीयर की कई बोतलें या कैन खरीदने की तुलना में एक मिनी केग खरीदना आमतौर पर अधिक लागत प्रभावी होता है। मिनी बीयर केग घरेलू उपभोग के लिए बनाए जाते हैं और, जैसा कि आप नाम से उम्मीद करेंगे, वे पब और बार में उपयोग किए जाने वाले औद्योगिक केग की तुलना में बहुत छोटे होते हैं, जिनमें 50 लीटर तक बीयर होती है।

प्रश्न: एक मिनी केग कितने समय तक चलता है?

उत्तर: मिनी केग में बीयर खोलने के दो से तीन दिनों के भीतर उसका आनंद लिया जाना चाहिए। यदि आपके सत्र के अंत में अभी भी आपके केग में कुछ बीयर बची है, तो इसे सपाट होने से रोकने के लिए केग के शीर्ष पर लगे टैब को उसकी प्रारंभिक स्थिति में वापस कर दें और धीरे से केग को वापस फ्रिज में रख दें।

प्रश्न: पीपा कैसे टैप करें?

A: 1 – तैयारी
केग को टैप करने की योजना बनाने से पहले शोध का एक महत्वपूर्ण हिस्सा: अपने केग के कपलर सिस्टम के प्रकार की पहचान करें, और सही टैप/कपलर/पंप प्रकार प्राप्त करें। अमेरिका में बेचे जाने वाले अधिकांश बियर केग अमेरिकी 'डी' प्रणाली का उपयोग करते हैं। आयात में यूरोपीय 'एस' प्रणाली या कई अन्य कम-सामान्य प्रणालियों का उपयोग किया जाएगा। आपके केग वितरक को आपको सही दिशा दिखानी चाहिए और अक्सर सही भागों की आपूर्ति भी करनी चाहिए।
2 - ठंडा
अपने केग पर बर्फ़ लगाओ. संपूर्ण पीपा, केवल निचला तीसरा नहीं। यह आपको बाद में एक आदर्श सिर डालने में मदद करेगा, न कि एक कप फोम भरने में। एक बड़ी बाल्टी या कचरा बैग आपको पीपे के किनारों के चारों ओर बर्फ भरने और इसे कसकर पैक रखने में मदद कर सकता है। केग को कई घंटों तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें। पानी डालने से पहले अपने नल और बियर लाइन पर लगभग एक घंटे तक बर्फ लगाना न भूलें।
3 - कनेक्ट करें
केग के शीर्ष पर लगे नल के आस-पास से किसी भी प्लास्टिक या कार्डबोर्ड को हटा दें। पंप हैंडल को ऊपर (यह बंद स्थिति है) के साथ, केग वाल्व पर संबंधित उद्घाटन के साथ कपलर लग्स को पंक्तिबद्ध करें। नीचे की ओर दबाव डालते समय, नल प्रणाली को दक्षिणावर्त घुमाएँ जहाँ तक यह जाएगा (लगभग 90 डिग्री)।
4 - व्यस्त रहें
पंप के हैंडल को नीचे दबाएं (यह चालू स्थिति है)। इससे गैस पीपे में प्रवेश कर जाती है और बीयर बाहर निकल जाती है। बैठने की व्यवस्था की जाँच करें. यदि आपको कनेक्शन के चारों ओर बुलबुले दिखाई देते हैं, तो इसका मतलब है कि यह सही ढंग से नहीं बैठा है और आपको पंप के हैंडल को वापस बंद करना होगा और पंप को डिस्कनेक्ट करना होगा और फिर से प्रयास करना होगा।
5 - डालो
एक पूर्ण, नए केग के साथ, आपको पहले कुछ पिंटों के लिए पंप करने की आवश्यकता नहीं होगी - बीयर को प्रवाहित करने के लिए केग के भीतर पहले से ही पर्याप्त दबाव है। बस बीयर लाइन के अंत में वाल्व को दबाएं, और इसे अपने पीने के बर्तन में डालें। यह बहुत संभव है कि पहला पिंट पूरा फोम होगा। यह सामान्य है, और आप या तो इसे अलग रख सकते हैं या त्याग सकते हैं। कई पिंट डालने के बाद, आप विस्थापित तरल से केग में फिर से दबाव बनाने के लिए पंप का उपयोग करना चाह सकते हैं।

प्रश्न: बीयर को केग में कैसे डालें?

A: आपको केग और किण्वक नल से केग तक चलने वाली नली को भी साफ और स्वच्छ करने की आवश्यकता है। हम पुरजोर अनुशंसा करते हैं कि इस समय केग से जितना संभव हो सके CO2 के साथ हवा को बाहर निकालने के लिए समय निकालें। बस अपनी गैस को पीपे से जोड़ दें, गैस को तब तक भरने दें जब तक आप इसकी पूरी क्षमता तक न पहुंच जाएं, फिर अतिरिक्त हवा को बाहर निकालने के लिए ब्लीड वाल्व को खींचें। इस चक्र को 3-6 बार दोहराएँ। हालाँकि यह केग में मौजूद सारी ऑक्सीजन को नहीं हटाएगा, लेकिन यह निश्चित रूप से आपकी बीयर के वायु संपर्क की मात्रा को कम करने में मदद करेगा।
पीपे को शुद्ध करने का एक और भी अधिक प्रभावी तरीका सैनिटाइज़र भरना और गैस का उपयोग करके सभी सैनेटाइज़र को पीपे से बाहर निकालना है। यह आपकी बाल्टी या दूसरे केग में सैनिटाइज़र डालने के लिए उपयोग करके केग को भरने के लिए उपयोग करने से पहले आपकी फिलिंग नली को साफ करने और शुद्ध करने का एक शानदार तरीका है।
भरने की सबसे सरल विधि किण्वक से नली को केग के खुले ढक्कन के माध्यम से चलाना है। इस स्तर पर बियर को उत्तेजित न करना सबसे अच्छा है इसलिए धीरे-धीरे और सावधानी से पियें। नली को केग के ठीक नीचे तक जाने दें ताकि एक बार जब बीयर नली के निचले हिस्से को कवर कर ले तो हवा बीयर के साथ ज्यादा मिश्रित न हो। तब आप स्थानांतरण दर को तेज़ कर सकते हैं। यदि संभव हो, तो इस विधि को लागू करने से पहले अपनी नली के माध्यम से कुछ हवा को शुद्ध करने के लिए कुछ CO2 को प्रवाहित करना एक अच्छा विचार है।
दूसरा तरीका यह है कि अपने केग के बियर आउट कनेक्शन के माध्यम से बियर को अंदर चलाएं। यह आपको केग को बिना खोले भरने की अनुमति देता है, बस सुरक्षा वाल्व को खोलकर बीयर को अंदर जाने के लिए जगह बनाने के लिए हवा देता है। यह हमारा अनुशंसित तरीका है।
एक बार भर जाने पर, केग को बंद कर दें और बियर के ऊपर के वायु क्षेत्र में कुछ CO2 डालें (पहले की तरह ही डकार लेने की विधि लागू करें)। फिर बंद पीपे पर थोड़ा दबाव डालें।

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