बीयर का केग
बियर केग आमतौर पर धातु, आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बना एक कंटेनर होता है, जिसे बियर को स्टोर करने और वितरित करने के लिए डिज़ाइन किया जाता है। यह एक लोकप्रिय बर्तन है जिसका उपयोग बार, ब्रुअरीज और पार्टियों में ग्राहकों या मेहमानों को बड़ी मात्रा में बीयर परोसने के लिए किया जाता है। केग विभिन्न आकारों में आते हैं, घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त छोटे से लेकर व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए बड़े तक। केग के अंदर बीयर को ताजगी और उचित कार्बोनेशन स्तर बनाए रखने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड या नाइट्रोजन और कार्बन डाइऑक्साइड के मिश्रण के साथ दबाव डाला जाता है जब तक कि इसे उपभोग के लिए एक गिलास में नहीं डाला जाता है।
- फास्ट डिलीवरी
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
बीयर केग क्या है
बियर केग आमतौर पर धातु, आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बना एक कंटेनर होता है, जिसे बियर को स्टोर करने और वितरित करने के लिए डिज़ाइन किया जाता है। यह एक लोकप्रिय बर्तन है जिसका उपयोग बार, ब्रुअरीज और पार्टियों में ग्राहकों या मेहमानों को बड़ी मात्रा में बीयर परोसने के लिए किया जाता है। केग विभिन्न आकारों में आते हैं, घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त छोटे से लेकर व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए बड़े तक। केग के अंदर बीयर को ताजगी और उचित कार्बोनेशन स्तर बनाए रखने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड या नाइट्रोजन और कार्बन डाइऑक्साइड के मिश्रण के साथ दबाव डाला जाता है जब तक कि इसे उपभोग के लिए एक गिलास में नहीं डाला जाता है।
बीयर केग के फायदे
कम अपव्यय
बोतलों के साथ काम करते समय, ब्रुअरीज पर्याप्त अपशिष्ट और नुकसान की उम्मीद कर सकते हैं। भंडारण और परिवहन के दौरान बोतलें टूट सकती हैं या क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। खुदरा विक्रेता अक्सर बिना बिके उत्पादों को पीपों के साथ लौटा देते हैं, हालांकि, न्यूनतम बर्बादी होती है। केग टिकाऊ स्टेनलेस स्टील हैं जो संभालने में अच्छे से टिकते हैं। वे पुन: प्रयोज्य भी हैं - एक बार खाली हो जाने पर, शराब की भठ्ठी बस पीपा वापस ले लेती है, उसे साफ करती है, और फिर से भर देती है।
कम लागत
बोतलों की तुलना में पीपों के आर्थिक लाभ के अलावा, उनकी पुन: प्रयोज्यता पेय उद्योग में उनकी अपील को और मजबूत करती है। केगों को टिकाऊ और आसानी से साफ करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे उन्हें बोतलों और डिब्बे के विपरीत कई बार पुन: उपयोग करने की इजाजत मिलती है, जिनकी आम तौर पर सीमित जीवनकाल होती है। यह पुन: प्रयोज्यता न केवल एकल-उपयोग पैकेजिंग से जुड़े पर्यावरणीय प्रभाव को कम करती है बल्कि उत्पादकों और वितरकों दोनों के लिए समग्र लागत दक्षता को भी बढ़ाती है।
बेहतर बियर ताजगी
ऑक्सीजन बीयर की ताजगी का दुश्मन है। जब भी बोतल खोली जाती है तो बोतलबंद बीयर लगातार तरल को ऑक्सीजन के संपर्क में लाती है। हालाँकि, केग्स बीयर को भंडारण और डालने के दौरान ऑक्सीजन से सुरक्षित रखने की अनुमति देते हैं, जिससे यह लंबे समय तक ताज़ा रहती है। स्टेनलेस स्टील निर्माण और केगों की एकल-उपयोग प्रकृति आदर्श बियर ताजगी प्रदान करती है।
बहुमुखी प्रतिभा
पीपों की बहुमुखी प्रतिभा पारंपरिक शराब की भठ्ठी सेटिंग में उनके उपयोग से कहीं आगे तक फैली हुई है। उनके टिकाऊपन और संभालने में आसानी के कारण, पीपों का उपयोग विभिन्न स्थानों, जैसे बार, रेस्तरां और बड़े आयोजनों में किया जाता है। केग वितरण की सुव्यवस्थित लॉजिस्टिक्स इसे भंडारण स्थान की आवश्यकताओं और परिवहन लागत को कम करने के लक्ष्य वाले व्यवसायों के लिए एक पसंदीदा विकल्प बनाती है।
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बीयर के केग आमतौर पर किस सामग्री से बनाए जाते हैं?
बियर के केग स्टील से लेकर प्लास्टिक तक विभिन्न प्रकार की सामग्रियों में आते हैं। वे सभी बीयर को बाहरी तत्वों से बचाने में मदद करते हैं, जिससे आप इसके सर्वोत्तम स्वाद का आनंद ले सकते हैं। सामान्यतया, बीयर केग के लिए तीन मुख्य प्रकार की सामग्री का उपयोग किया जाता है: स्टील, एल्यूमीनियम और प्लास्टिक।
स्टील के केग
बीयर केगों के लिए स्टील सबसे आम सामग्री है - कभी-कभी बीयर केगों का जिक्र करते समय इसे "मानक" सामग्री के रूप में जाना जाता है। यह टिकाऊ है और आपके ड्राफ्ट बियर को अन्य सामग्रियों की तुलना में ठंडा रखने में मदद करता है और आकर्षक लुक भी प्रदान करता है।
सबसे महत्वपूर्ण लाभ:
- सहनशीलता
- आकर्षक लुक
- ड्राफ्ट बियर के लिए लंबी शेल्फ लाइफ
- अन्य सामग्रियों की तुलना में ठंडे तापमान को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है
अल्युमीनियम केग
बीयर केग के लिए आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली एक अन्य सामग्री एल्यूमीनियम है। एल्युमीनियम आपकी पसंदीदा बियर के स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करता है, साथ ही स्टील के केगों की तुलना में हल्का होता है - जिससे उन्हें इधर-उधर ले जाना या यदि आवश्यक हो तो परिवहन करना आसान हो जाता है। एल्युमीनियम का ठंडी सतहों के साथ भी उत्कृष्ट संपर्क होता है इसलिए आपकी ड्राफ्ट बियर अन्य धातुओं की तुलना में अधिक समय तक ठंडी रहेगी!
सबसे महत्वपूर्ण लाभ:
- स्टील या तांबे के पीपों की तुलना में हल्का
- इष्टतम तापमान संरक्षण के लिए ठंडी सतहों के साथ उत्कृष्ट संपर्क
- अच्छा थर्मल इन्सुलेशन गुण
तांबे के पीपे
बीयर केगों के लिए सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली तीसरी धातु तांबा है - जिसे स्टील और एल्यूमीनियम जैसी अन्य धातुओं की तुलना में इसकी उच्च लागत के कारण अक्सर "लक्जरी" सामग्री के रूप में जाना जाता है। तांबा उत्कृष्ट इन्सुलेशन गुण प्रदान करता है, आपके पसंदीदा ब्रू को उनके इष्टतम तापमान पर लंबे समय तक रखता है और अन्य धातुओं की तुलना में समय के साथ उनके स्वाद प्रोफ़ाइल को बेहतर बनाए रखता है!
सबसे महत्वपूर्ण लाभ:
समय के साथ इष्टतम स्वाद संरक्षण के लिए उत्कृष्ट इन्सुलेशन गुण - आकर्षक उपस्थिति - अच्छी तापीय चालकता (यदि पर्याप्त मजबूत हो)
प्लास्टिक के केग
जब बियर केगों के निर्माण की बात आती है तो प्लास्टिक भी अधिक लोकप्रिय हो रहा है - वे एल्यूमीनियम या स्टील जैसे धातु विकल्पों की तुलना में हल्के और अधिक किफायती होने के साथ-साथ ड्राफ्ट बियर को संग्रहीत करने का एक प्रभावी तरीका प्रदान करते हैं। इसके अलावा, वे ठंडी सतहों के साथ अच्छा संपर्क प्रदान करते हुए पंक्चर या डेंट के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं; आपको सर्वोत्तम तापमान पर अपनी शराब का आनंद लेने में सक्षम बनाता है!
सबसे महत्वपूर्ण लाभ:
हल्के निर्माण से उन्हें परिवहन या इधर-उधर ले जाना आसान हो जाता है - धातु के विकल्पों की तुलना में अधिक किफायती विकल्प - पंक्चर या डेंट के खिलाफ उच्च प्रतिरोध - ठंडी सतहों के साथ अच्छा संपर्क इष्टतम तापमान बनाए रखने में मदद करता है।
बीयर केग के घटक
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नल और नल पीपे के सबसे अधिक दिखाई देने वाले घटक हैं। इनका उपयोग केग से बियर निकालने के लिए किया जाता है। नल या बियर कपलर केग वाल्व से जुड़ा होता है, जबकि नल का लीवर नल के हैंडल से जुड़ा होता है। वाल्व बीयर को केग के अंदर रखता है जबकि नल लीवर और नल इसे प्रवाहित करने की अनुमति देता है। केग नल विभिन्न प्रकार के आते हैं, जिनमें सैंकी कप्लर्स और केग कप्लर्स शामिल हैं। नल का लीवर आमतौर पर पीतल या स्टेनलेस स्टील से बना होता है और इसमें एक लीवर होता है जो बीयर के प्रवाह को नियंत्रित करता है।
बियर लाइनें और सीलें
बीयर लाइनों और सीलों का उपयोग बीयर को केग से ड्राफ्ट बीयर नल तक ले जाने के लिए किया जाता है। ड्राफ्ट बियर नल लाइन एक ट्यूब है जो ड्राफ्ट बियर नल को वापस केग से जोड़ती है। लाइन आम तौर पर खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक या विनाइल से बनी होती है। सील का उपयोग रिसाव को रोकने और केग के अंदर दबाव बनाए रखने के लिए किया जाता है। वे आम तौर पर रबर या सिलिकॉन से बने होते हैं और केग के विभिन्न घटकों के बीच रखे जाते हैं।
भाला और डिप ट्यूब
भाले और डिप ट्यूब का उपयोग केग से बीयर खींचने और निकालने के लिए किया जाता है। भाला एक धातु ट्यूब है जिसे पीपे में डाला जाता है और इसका उपयोग पीपे में गैस खींचने और डालने के लिए किया जाता है। डिप ट्यूब एक धातु ट्यूब है जो भाले से केग के नीचे तक फैली हुई है। इसका उपयोग केग से बियर निकालने और उसे बियर लाइन तक पहुंचाने के लिए किया जाता है।
एक केग में कई घटक होते हैं, जिनमें नल और बियर नल, बियर लाइनें और सील, भाला और डिप ट्यूब शामिल हैं। प्रत्येक घटक पूरे ड्राफ्ट सिस्टम और बीयर वितरण प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि वे सभी अच्छी कार्यशील स्थिति में हों।
बीयर केग उपकरण
ड्राफ्ट बियर के भंडारण, वितरण और वितरण के लिए बियर केग उपकरण आवश्यक है। कीगरेटर से लेकर CO2 टैंक और रेगुलेटर तक, ऐसे कई घटक हैं जो ड्राफ्ट सिस्टम के लिए एक अच्छे केगिंग सेटअप में जाते हैं।
कीगरेटर और ड्राफ्ट बियर सिस्टम
कीगरेटर एक रेफ्रिजरेटर है जिसे विशेष रूप से बीयर का एक केग रखने और इसे दो नल प्रणाली के माध्यम से वितरित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह घरेलू शराब बनाने वालों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो बोतलें भरने की परेशानी के बिना ड्राफ्ट बियर का आनंद लेना चाहते हैं। एक कीगरेटर आम तौर पर एक ड्रिप ट्रे, CO2 टैंक, रेगुलेटर और बियर लाइनों के साथ आता है। ऐसा कीगरेटर चुनना महत्वपूर्ण है जो आपके केग के लिए सही आकार का हो और जिसमें आपकी ड्राफ्ट बियर वितरण आवश्यकताओं के लिए आवश्यक सुविधाएँ हों।
CO2 टैंक और नियामक
CO2 टैंक, सहायक उपकरण और नियामक बीयर को कार्बोनेट करने और केग से निकालने के लिए आवश्यक सहायक उपकरण हैं। CO2 टैंक संपीड़ित गैस से भरा होता है, जिसका उपयोग इसे केग से बाहर निकालने के लिए किया जाता है। नियामक गैस के प्रवाह और दबाव को नियंत्रित करता है, जो बीयर के कार्बोनेशन और वितरण को प्रभावित करता है। ऐसा रेगुलेटर चुनना महत्वपूर्ण है जो आपके CO2 टैंक के अनुकूल हो और जिसमें आपकी आवश्यकताओं के लिए आवश्यक सुविधाएँ हों।
हैंडपंप और डिस्पेंसर
हैंड पंप और डिस्पेंसर CO2 टैंक और रेगुलेटर का एक विकल्प हैं। वे केग से बीयर निकालने के लिए हवा के दबाव का उपयोग करते हैं, जिससे वे बाहरी कार्यक्रमों या उन स्थितियों के लिए आदर्श बन जाते हैं जहां बिजली उपलब्ध नहीं है। हैंड पंपों को बीयर निकालने के लिए मैन्युअल पंपिंग की आवश्यकता होती है, जो थका देने वाला हो सकता है और बीयर की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। डिस्पेंसर एक अधिक सुविधाजनक विकल्प है जो बीयर निकालने के लिए दबावयुक्त वायु टैंक का उपयोग करता है।
बीयर केग्स में बीयर
जब बीयर परोसने की बात आती है, तो बीयर बार के शौकीनों के बीच केग एक लोकप्रिय पसंद है। वे टिकाऊ, पोर्टेबल हैं और बड़ी मात्रा में बीयर रख सकते हैं। हम विभिन्न प्रकार की बीयर और पेय पदार्थों पर चर्चा करेंगे जिन्हें अलग से केग में संग्रहीत करके बेचा जा सकता है, बीयर बार में बीयर नल और लाइनों का महत्व, और स्वाद और गुणवत्ता कैसे प्रभावित हो सकती है।
बियर के प्रकार
केग्स विभिन्न प्रकार की बियर रख सकते हैं, जिनमें क्राफ्ट ब्रू बियर, अन्य बियर और आयातित बियर शामिल हैं। ड्राफ्ट बियर एक प्रकार की बियर है जिसे पास्चुरीकृत नहीं किया जाता है, और इसे आमतौर पर ठंडा परोसा जाता है। यह एक बियर है जो छोटे, स्वतंत्र ब्रुअरीज द्वारा बनाई जाती है, और इसमें अक्सर अद्वितीय स्वाद और सामग्री होती है। आयातित बियर वह बियर है जिसे किसी दूसरे देश में बनाया जाता है और फिर संयुक्त राज्य अमेरिका में आयात किया जाता है।
बीयर के नल और लाइनें
बीयर के नल और लाइनें केग प्रणाली के महत्वपूर्ण भाग हैं। नल वह उपकरण है जो बीयर निकालता है, और लाइनें वे ट्यूब हैं जो बीयर को केग से नल तक ले जाती हैं। बैक्टीरिया को पनपने से रोकने के लिए लाइनों को साफ रखना महत्वपूर्ण है, जो बीयर के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं।
स्वाद और गुणवत्ता
केग में रखने पर बीयर का स्वाद और गुणवत्ता कई कारकों से प्रभावित हो सकती है। बियर के स्वाद के लिए कार्बोनेशन महत्वपूर्ण है, और यह केग के अंदर दबाव से प्रभावित हो सकता है। ऑक्सीजन बीयर के स्वाद को भी प्रभावित कर सकती है, क्योंकि ऑक्सीजन के संपर्क में आने से बीयर बासी हो सकती है।
केग में बीयर का भंडारण करते समय, बीयर के प्रकार, सिस्टम की सफाई, लाइनों और नल और उन कारकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है जो दिए गए केग में बीयर के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं। इन कारकों को ध्यान में रखकर, बीयर के शौकीन सीधे केग से उच्च गुणवत्ता वाले, स्वादिष्ट पेय का आनंद ले सकते हैं।
बीयर केग का उचित निपटान कैसे करें
एक बार जब आप एक विशेष प्रकार के कंटेनर (चाहे वह धातु या प्लास्टिक से बना हो) का उपयोग करना समाप्त कर लें, तो उसके अनुसार उचित निपटान किया जाना चाहिए ताकि अन्य लोग इसे एक बार फिर से उपयोग कर सकें!
यदि पुनर्चक्रण से बाहर निकलने का विकल्प चुना जाता है तो सुनिश्चित करें कि आप ऐसे कार्यों के संबंध में अधिकारियों द्वारा निर्धारित स्थानीय नियमों का पालन कर रहे हैं; अन्यथा अपने पुराने कंटेनरों को अपने नजदीकी अधिकृत रीसाइक्लिंग केंद्र पर सौंपकर सीधे बाहर निकलने का विकल्प चुनें (सुनिश्चित करें कि वे प्लास्टिक और धातु दोनों कंटेनर स्वीकार करते हैं!)
दूसरी ओर - यदि उसी कंटेनर का पुन: उपयोग किया जाता है तो उचित स्वच्छता को ध्यान में रखा जाना चाहिए क्योंकि अवांछित पदार्थ अच्छी तरह से साफ करने के बाद भी अंदर रह सकते हैं!
केग और पीपा के बीच क्या अंतर है
पीपों का उपयोग सैकड़ों वर्षों से किया जा रहा है और आमतौर पर इसका उपयोग बिना दबाव वाले या 'फ्लैट' पेय रखने के लिए किया जाता है।
परंपरागत रूप से, कास्क बियर को 'लाइव' कंटेनर में डाला जाता है और खमीर परिपक्व होने पर पीपे में ही दूसरी किण्वन से गुजरता है। इस प्रकार के उत्पाद को एक बार खोलने के बाद 'कंडीशन' होने में आमतौर पर लगभग 24 घंटे लगते हैं, और क्योंकि यह ताज़ा होता है, इसलिए इसे लगभग तीन दिनों के भीतर उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
कास्क बियर को अतिरिक्त गैस के उपयोग के बिना परोसा जाता है क्योंकि कार्बोनेशन किण्वन प्रक्रिया का एक प्राकृतिक उप-उत्पाद है। इन्हें आमतौर पर केगों से बने उत्पादों की तुलना में लगभग 11-13 डिग्री सेल्सियस के उच्च तापमान पर उपभोग करने का इरादा होता है।
अन्य पीपों में व्हिस्की, ब्रांडी, वाइन और पोर्ट भी रखा जा सकता है। हालाँकि, ये आम तौर पर लकड़ी के होते हैं, और आमतौर पर बीयर के पीपों से अलग आकार के होते हैं।
क्लोज़ ब्रदर्स में, हमारे पास किराए के लिए उपलब्ध अधिकांश पीपे 464 मिमी या 484 मिमी 9 गैलन हैं।
इसकी तुलना में, पीपे 1960 के दशक से ही अस्तित्व में हैं, कंटेनरों को लंबी शेल्फ लाइफ और वितरण की अधिक सुसंगत गुणवत्ता प्रदान करने के लिए पेश किया गया था। आम तौर पर, पीपों में बीयर रखी जाती है जिसका किण्वन शराब की भठ्ठी में पूरा हो चुका होता है और पीने के लिए पूरी तरह से तैयार होता है।
फ़िज़ी लेगर जैसे दबावयुक्त पेय पदार्थ रखने के लिए अक्सर केगों का उपयोग किया जाता है। बचे हुए खमीर को नष्ट करने और शेल्फ जीवन को संरक्षित करने के लिए इन बियर को लगभग हमेशा फ़िल्टर और पास्चुरीकृत किया जाता है। उन्हें एयर टाइट कंटेनर में दबाव में रखा जाता है ताकि ऑक्सीजन का संपर्क कम हो और उत्पाद लंबे समय तक चल सके। पेय आमतौर पर कंटेनर खोलते ही परोसा जा सकता है।
केग बियर को आमतौर पर तीन से आठ डिग्री सेल्सियस के बीच ठंडा परोसा जाता है, और तरल को कार्बोनेटेड करने के लिए खाद्य ग्रेड CO2 की आवश्यकता होती है, जो आमतौर पर आपके स्थानीय पब द्वारा प्रदान किया जाता है। आपके द्वारा ऑर्डर की गई किसी भी ड्राफ्ट बियर को गति के लिए गैस और इलेक्ट्रिक पंपों का उपयोग करके, एक केग से पंप किया जा सकता है।
केग का उपयोग शीतल पेय, वाइन, कॉकटेल और यहां तक कि कॉफी रखने के लिए भी किया जा सकता है।
क्लोज़ ब्रदर्स में, हम किराये पर देने वाले अधिकांश पीपे 30 या 50 लीटर (क्रमशः 52 और ¾ पिंट और 88 पिंट) के होते हैं और इन्हें विभिन्न एक्सट्रैक्टर्स के साथ फिट किया जा सकता है।
बीयर केग के आकार और प्रकार
इन विभिन्न प्रकार के केगों में प्रत्येक की अलग-अलग विशेषताएं होती हैं, लेकिन यदि आप जानते हैं कि आप क्या कर रहे हैं, तो इससे आपको यह निर्णय लेने में मदद मिलेगी कि आपको अपने ड्राफ्ट बियर आनंद को अधिकतम करने के लिए किस प्रकार के कीगरेटर की आवश्यकता है। विभिन्न प्रकार के पीपों से खुद को परिचित करके, आप सबसे अच्छे पीपों में से एक का चयन कर सकते हैं:
कुरनेलियुस केग
वैकल्पिक नाम:कॉर्नी केग, होमब्रू केग, सोडा केग
लंबा, बेलनाकार कॉर्नेलियस केग (या कॉर्नी केग) मूल रूप से पेप्सी या कोक जैसे सोडा को स्टोर करने, वितरित करने और वितरित करने के लिए विकसित किया गया था (और अभी भी उपयोग किया जाता है)।
हालाँकि, पाँच-गैलन क्षमता (एक सामान्य होमब्रू बैच का आकार) और एक ऐसा डिज़ाइन जो भरना, साफ करना और रखरखाव करना आसान है, कॉर्नी केग्स उन होमब्रूवर्स के बीच बहुत लोकप्रिय हो गए हैं जो बीयर की बोतल भरने की प्रक्रिया को छोड़ना चाहते हैं और उनका आनंद लेना चाहते हैं। ड्राफ्ट पर काढ़ा।
अधिकांश कॉर्नेलियस केग्स बॉल-लॉक शैली कनेक्शन का उपयोग करते हैं, लेकिन कुछ पुराने मॉडल में अभी भी पिन-लॉक शैली की सुविधा होती है।
कॉर्नेलियस केग के पास {{0}औंस के डिब्बे/बोतलें या 40 पिंट्स हैं
प्रति केग पिंट (16 औंस) बीयर:लगभग। 40
डिब्बे/बोतलें (12 ऑउंस) प्रति केग:लगभग। 53
क्षमता:5 गैलन / 18 लीटर / 640 औंस
आयाम: 23" x 9"
छठा बैरल केग आकार
छठा बैरल पीपा
वैकल्पिक नाम:सिक्सटेल, 1/6 बैरल, 1/6 बीबीएल
एक मानक छठा बैरल केग (⅙ बैरल) आकार, आकार और क्षमता में कॉर्नेलियस केग के समान होता है, लेकिन बस थोड़ा सा बड़ा होता है (कॉर्नी केग में 5.16 गैलन क्षमता बनाम 5. {{3%)। मुख्य अंतर यह है कि यह शैली बॉल या पिन-लॉक कनेक्शन प्रणाली का उपयोग नहीं करती है बल्कि एक पारंपरिक केग वाल्व का उपयोग करती है जिसे वितरण के लिए केग कपलर की आवश्यकता होती है।
⅙ बैरल (या सिक्सटेल्स, जैसा कि उन्हें अक्सर कहा जाता है) तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं क्योंकि कई शिल्प शराब बनाने वाले अपने छोटे-बैच प्रयोगों को केवल इस आकार के पीपों में पेश करते हैं। इसके अलावा, कई बियर-माइंडेड रेस्तरां जो अपने ग्राहकों को एक विस्तृत विविधता की पेशकश करना चाहते हैं, वे छठे बैरल केग्स का विकल्प चुनेंगे क्योंकि वे अपने बड़े भाइयों की तुलना में कम जगह लेते हैं।
यदि आप अपने घर में डुअल-टैप कीगरेटर चुनते हैं, तो आपके पास नल पर सेवा देने के लिए बहुत सारे विकल्प होंगे क्योंकि आप इनमें से दो को एक मानक कीगरेटर कैबिनेट में फिट कर सकते हैं।
छठे बैरल केग में {{0}oz कैन/बोतलें या 41 पिंट्स आ सकते हैं
प्रति केग एक चुटकी बियर:लगभग। 41
डिब्बे/बोतलें (12 ऑउंस) प्रति केग:लगभग। 55
क्षमता:5.16 गैलन / 20 लीटर / 661 औंस
आयाम: 23⅜" x 9¼"
क्वार्टर बैरल केग आकार
क्वार्टर बैरल केग
Aवैकल्पिक नाम:पोनी केग, स्टब्बी क्वार्टर, 1/4 बीबीएल
क्वार्टर बैरल केग (उर्फ पोनी केग या स्टब्बी क्वार्टर) मानक बियर केग जैसा दिखता है जिसका उपयोग आप केग पार्टियों में करते हैं, लेकिन बहुत छोटा है (इसलिए "स्टब्बी" विवरण)। यह 7.75 गैलन है और छोटी पार्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
क्वार्टर बैरल केग में {{0}oz कैन/बोतलें या 62 पिंट्स आ सकते हैं
प्रति केग एक चुटकी बियर:लगभग। 62
डिब्बे/बोतलें (12 ऑउंस) प्रति केग:लगभग। 82
क्षमता:7.75 गैलन/30 लीटर/992 औंस
आयाम:13⅞" x 16⅛"
पतला चौथाई पीपा
वैकल्पिक नाम:लंबा क्वार्टर, पतला 1/4 बीबीएल
यह लंबा, पतला केग अपने मोटे रिश्तेदार, क्वार्टर बैरल केग के समान ही मात्रा रखता है। ⅙ बैरल की तरह, इस केग के आयाम इसे दोहरे-टैप कीगरेटर वाले लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाते हैं, लेकिन इसमें 7.75 गैलन क्षमता होती है, जो इसे सिक्सटेल से दो गैलन से अधिक बड़ा बनाती है।
स्लिम क्वार्टर केग में {{0}oz कैन/बोतलें या 62 पिंट्स आ सकते हैं
प्रति केग एक चुटकी बियर:लगभग। 62
डिब्बे/बोतलें (12 ऑउंस) प्रति केग:लगभग। 82
क्षमता:7.75 गैलन/30 लीटर/992 औंस
आयाम:23⅜" x 11⅛"
रिसाव को रोकना और दबाव बनाए रखना
आपके केग की लंबी आयु सुनिश्चित करने के लिए, रिसाव को रोकना और दबाव बनाए रखना महत्वपूर्ण है। रिसाव को रोकने के लिए पहला कदम केग और केग कपलर के बीच एक वायुरोधी सील की जांच करना है। किसी भी रिसाव को रोकने के लिए यह सील कड़ी होनी चाहिए। यदि कोई रिसाव है, तो यह दोषपूर्ण वॉशर या केग कपलर के कारण हो सकता है। बीयर की बर्बादी को रोकने के लिए किसी भी क्षतिग्रस्त वॉशर या केग कप्लर्स को तुरंत बदलना आवश्यक है।
केग से बीयर के प्रवाह के लिए दबाव बनाए रखना महत्वपूर्ण है। दबाव बनाए रखने के लिए, कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) टैंक की नियमित रूप से जाँच करें। यदि दबाव बहुत कम है, तो बीयर डी सिस्टम से सही ढंग से प्रवाहित नहीं होगी, और यदि यह बहुत अधिक है, तो इससे बीयर में अत्यधिक झाग बन सकता है। अधिकांश पीपों के लिए दबाव को 12-14 पीएसआई के बीच रखने की अनुशंसा की जाती है।
सफ़ाई और देखभाल
किसी भी बैक्टीरिया या अवांछित स्वाद को रोकने के लिए अपने केग को साफ रखना आवश्यक है। अपने केग को उसके घटकों सहित नियमित रूप से साफ और स्वच्छ करने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि आपकी बीयर का स्वाद ताज़ा और स्वादिष्ट है। प्रत्येक उपयोग के बाद अपने केग को साफ करने की अनुशंसा की जाती है।
समस्या निवारण
यदि आप अपने केग के साथ किसी समस्या का सामना करते हैं, जैसे बीयर का धीमा प्रवाह या अत्यधिक झाग, तो कुछ चीजें हैं जिनकी आप जांच कर सकते हैं। सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि केग पर ठीक से दबाव डाला गया है और CO2 टैंक खाली नहीं है। यदि दबाव सही है, तो किसी भी क्षति या रुकावट के लिए बीयर नल, हैंडल और केग कपलर सूची की जांच करें। कभी-कभी भालों की जांच करें, ये केग कप्लर्स के साथ ढीले हो सकते हैं और यदि वे ऐसा करते हैं तो अपने वितरक से दूसरे केग की मांग करें।
प्रमाणीकरण
पेरा इंडस्ट्री कंपनी लिमिटेड को ISO 9001 अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली और CCC (चीन गुणवत्ता प्रमाणन केंद्र) द्वारा प्रमाणित किया गया है। उत्पादन, प्रबंधन और बिक्री के बाद सेवा की पूरी प्रक्रिया कंपनी द्वारा आयोजित की जाती है। हमारे उत्पादों की गुणवत्ता देश और विदेश दोनों जगह अग्रणी स्तर पर है, जो स्थिर और विश्वसनीय है।
सामान्य प्रश्न
प्रश्न: बियर केग क्या है?
प्रश्न: आप बीयर को केग में कैसे स्टोर करते हैं?
प्रश्न: बियर केग किस आकार में आते हैं?
प्रश्न: एक केग में बीयर कितने समय तक चलती है?
प्रश्न: आप बियर केग को कैसे थपथपाते हैं?
प्रश्न: क्या बीयर के केग पुन: प्रयोज्य हैं?
प्रश्न: एक केग में कितनी बियर आ सकती है?
प्रश्न: क्या बियर के केगों पर विभिन्न गैसों का दबाव डाला जा सकता है?
प्रश्न: आप बियर केग का परिवहन कैसे करते हैं?
प्रश्न: बीयर केग से जुड़ी सुरक्षा सावधानियां क्या हैं?
प्रश्न: आप बीयर केग को कैसे साफ करते हैं?
प्रश्न: मुझे कैसे पता चलेगा कि बीयर का केग खाली है?
प्रश्न: क्या बियर के केगों को पुनर्चक्रित किया जा सकता है?
प्रश्न: आपको कैसे पता चलेगा कि बीयर का केग खाली है?
प्रश्न: मैं बियर केग सिस्टम से जुड़ी सामान्य समस्याओं का निवारण कैसे करूँ?
प्रश्न: बियर के केग कैसे भरे जाते हैं?
प्रश्न: क्या बीयर के केग को अनुकूलित किया जा सकता है?
प्रश्न: बियर केग के पर्यावरणीय प्रभाव क्या हैं?
प्रश्न: आप बियर केगों से जुड़ी सामान्य समस्याओं का निवारण कैसे करते हैं?
प्रश्न: बियर केग प्रौद्योगिकी में क्या नवाचार किए गए हैं?
लोकप्रिय टैग: बियर केग, चीन बियर केग निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाने
नहीं
