मिनी कीगरेटर

बैरल बियर वितरण प्रणाली का मुख्य घटक एक उपकरण है जो अंतर्निर्मित कंप्रेसर प्रशीतन प्रणाली के माध्यम से बियर ट्यूब के माध्यम से बहने वाली बियर को जल्दी से ठंडा करता है। यह बीयर पेय उपकरण के अंतर्गत आता है।

बीयर और पेय उपकरणों के एक पूर्ण सेट में वाइन बैरल, वाइन स्पीयर, वितरक, दबाव नापने का यंत्र, नली, मिनी कीगरेटर, वाइन टॉवर (वाइन कॉलम), वाइन लेबल और बीयर टैप शामिल हैं। बीयर या पेय को पहले भाला, वितरक, दबाव नापने का यंत्र और नली के माध्यम से बैरल या अन्य कंटेनरों से निकाला जाता है, फिर मिनी कीगरेटर द्वारा ठंडा किया जाता है, वाइन टॉवर (वाइन कॉलम) से गुजारा जाता है, और फिर बीयर के नल से बाहर आता है। इस तरह, बियर या पेय शराब अधिक ताज़ा और स्वादिष्ट है, और ग्राहकों के साथ लोकप्रिय है।

मिनी कीगरेटर को बियर सेलर भी कहा जाता है। यह एक रेफ्रिजरेटर, एक ड्राफ्ट बियर बैरल और एक कार्बन डाइऑक्साइड सिलेंडर से बना है। इसका कार्य सिद्धांत कार्बन डाइऑक्साइड सिलेंडर में उच्च दबाव वाली कार्बन डाइऑक्साइड गैस का उपयोग बियर को ड्राफ्ट बियर बैरल से बाहर निकालने के लिए करना है, ताकि बीयर रेफ्रिजरेटर में प्रवेश करे, और फिर आउटलेट नोजल से बाहर निकल जाए। मिनी कीगरेटर के माध्यम से बियर ठंडी होती है और स्वाद में अच्छी होती है।

प्रशीतन मोड के पहलू से, इसे जल शीतलन प्रकार और प्रत्यक्ष शीतलन प्रकार में विभाजित किया जा सकता है।

वाटर-कूल्ड प्रकार यह है कि ड्राफ्ट बियर को वाइन ट्यूब के माध्यम से पानी से भरे मिनी कीगरेटर में परिचालित किया जाता है, और ड्राफ्ट बियर पानी के तापमान में कमी के साथ घट जाएगी, ताकि प्रशीतन प्रभाव को प्राप्त किया जा सके;

डायरेक्ट कूलिंग टाइप, जैसा कि नाम से पता चलता है, सीधे बियर को रेफ्रिजरेट करता है। CO2 दबाव के माध्यम से बीयर को मिनी कीगरेटर में डाला जाता है, और उसके चारों ओर रेफ्रिजरेशन ट्यूब की व्यवस्था की जाती है, इसलिए बॉक्स के अंदर का तापमान कम हो जाता है, और बीयर का तापमान कम हो जाता है।

1, प्रशीतन सिद्धांत

कंप्रेसर में रेफ्रिजरेंट ठंडा करने के लिए कंडेनसर ट्यूब पर दबाव की कार्रवाई के तहत पाइप लाइन (पाइपलाइन में संपीड़ित गैस, जिसमें उच्च तापमान होता है) से गुजरता है, और फिर फ़िल्टरिंग और सुखाने के लिए सुखाने वाले फिल्टर का उपयोग किया जाता है। एक छोटी केशिका ट्यूब द्वारा शुद्ध गैस पर दबाव डालने के बाद, इसे ठंडी गैस बनाने के लिए तुरंत रेफ्रिजरेशन ट्यूब में छोड़ दिया जाता है। रिटर्न पाइप पुनर्चक्रण के लिए कंप्रेसर को गैस लौटाता है।

2, शीतलन सिद्धांत

बियर (पेय) वाइन बैरल को जोड़ने वाले पाइप के एक छोर से प्रशीतन पाइप में प्रवेश करती है, कुंडलित पाइप में बहती है, और फिर तेजी से ठंडा होने के बाद वाइन कॉलम को जोड़ने वाले पाइप से बाहर निकलती है।

उपस्थिति वर्गीकरण

मिनी कीगरेटर को उसके आकार की विशेषताओं के अनुसार वर्टिकल, टेबल प्रकार और टैंक प्रकार में विभाजित किया जा सकता है। उनमें से, मिनी कीगरेटर की श्रृंखला में कई प्रकार के वाइन हेड होते हैं, जैसे सिंगल वाइन माउथ, डबल वाइन माउथ और चार वाइन माउथ।

डबल वाइन माउथ बियर कीगरेटर

बीयर कीगरेटर

टेबल टाइप बियर कीगरेटर

समारोह वर्गीकरण

प्रशीतन मोड के अनुसार, दो मिनी कीगरेटर को उनके कार्यों के अनुसार रंगीन प्रकार और शराब भंडारण प्रकार में भी विभाजित किया जा सकता है। वाटर-कूल्ड टाइप रंगीन टाइप है, और डायरेक्ट कूल्ड टाइप वाइन स्टोरेज टाइप है।

मशीन विन्यास

मिनी कीगरेटर का बाहरी बॉक्स आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बना होता है, जो लंबे समय तक उपयोग के बाद जंग नहीं लगाएगा। वाटर-कूल्ड मशीन वाइन ट्यूब उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बनी होगी, जो जंग और ऑक्सीकरण के लिए प्रतिरोधी है। सभी कॉपर कूलिंग ट्यूब का प्रभाव सबसे अच्छा होता है। मिनी कीगरेटर कार्बन डाइऑक्साइड सिलेंडर, बीयर बैरल, वाइन डिस्पेंसर (डिस्पेंसर), वाइन पाइप, गैस पाइप आदि से लैस होगा। बाजार की लोकप्रियता के साथ, मशीन अधिक सुंदर है। अब हम सुंदर दिखने के साथ एक प्रकार के ओक बैरल मिनी कीगरेटर का उत्पादन कर रहे हैं।

उपयोग के तरीके

विभिन्न प्रकार के बीयर प्रशीतन उपकरण ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किए जा सकते हैं, जो सभी घरेलू और विदेशी रेस्तरां, रेस्तरां, पारिवारिक भोज, बार और अन्य बड़े, मध्यम और छोटे अवसरों पर लागू होते हैं।

1. शुद्ध पानी की गुणवत्ता, स्पष्ट और सुविधाजनक रखरखाव सुनिश्चित करने के लिए मिनी कीगरेटर उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील के पानी के टैंक और पाइपलाइन प्रणाली का उपयोग करता है।

2. सुरक्षा संरक्षण, कम शोर, बिजली की बचत और टिकाऊ में निर्मित।

3. हमारे ब्रुअर्स को बनाए रखना आसान है, संचालित करने के लिए सुविधाजनक है, डिजाइन में उन्नत है और निर्माण में उत्कृष्ट है। वोर्ट और बीयर के संपर्क में सभी प्लेट, पाइप, पाइप फिटिंग, वाल्व आदि खाद्य मानक को पूरा करेंगे। बीयर के संपर्क में आने वाले पुर्जे स्टेनलेस स्टील 304 से बने होंगे। रबर के पुर्जे जैसे ओ-रिंग में NSF प्रमाणन होगा और चिकनाई वाला तेल जर्मनी से आयातित Krupp चिकनाई वाला तेल होगा।

4. उपकरण प्रसंस्करण ठीक है, और वेल्डिंग (कनेक्शन) सटीकता सैनिटरी मानक तक पहुंचती है; बाहरी दर्पण पॉलिश है

5. एक परिपूर्ण सीआईपी सफाई और नसबंदी प्रणाली के साथ, उपकरण को आसानी से और अच्छी तरह से साफ किया जा सकता है।

6. मुख्य उपकरण में उत्सर्जन, ड्रॉप, रिसाव और भाप रिसाव के बिना स्थिर प्रदर्शन है।

7. उपकरणों के बीच के पाइप सैनिटरी क्विक कनेक्शन से जुड़े होते हैं, जो डिसअसेंबली, असेंबली, मूवमेंट और ट्रांसफॉर्मेशन के लिए सुविधाजनक है

1. हैंडलिंग के दौरान, बॉक्स को यथासंभव सीधा रखा जाएगा, और अधिकतम झुकाव 45 डिग्री से अधिक नहीं होगा।

2. रेफ्रिजरेटर को हवा के संचलन, ठंडे और शुष्क वातावरण में रखा जाना चाहिए, जहां कोई संक्षारक गैस न हो। गर्मी के स्रोत के करीब रहें और सीधे धूप से बचें। कंपन या अत्यधिक शोर से बचने के लिए बॉक्स को दीवार से 10 सेमी से अधिक दूर रखा जाना चाहिए और बॉक्स को स्थिर रखने के लिए समतल किया जाना चाहिए।

3. स्थापना या शटडाउन के 5 मिनट बाद रेफ्रिजरेटर चालू नहीं किया जाएगा, और बंद करने के तुरंत बाद शुरू नहीं किया जाएगा, और संभालने और रखने के 30 मिनट के भीतर शुरू नहीं किया जाएगा।

4. नोट: बर्फ की परत को हटाने के लिए कभी भी तेज धातु के औजारों का उपयोग न करें।

5. यदि परिवेश का तापमान अधिक है, तो बॉक्स के बाहर ओस उत्पन्न हो सकती है, जो एक सामान्य घटना है। कृपया इसे समय पर सुखाने के लिए मुलायम सूखे कपड़े का उपयोग करें।

6. ऊर्जा की बचत और सर्वोत्तम प्रशीतन प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए कृपया कंडेनसर और पंखे पर तेल की धूल को नियमित रूप से साफ करें।

7. बॉक्स में तापमान एक तापमान नियंत्रक द्वारा नियंत्रित किया जाता है, और उपयोगकर्ता अपनी आवश्यकताओं के अनुसार तापमान को समायोजित कर सकते हैं।

1. मशीन के संचालन के दौरान पाई जाने वाली किसी भी असामान्य स्थिति के मामले में, इसे वसीयत में भागों को अलग करने की अनुमति नहीं है, और इसे पेशेवर तकनीशियनों द्वारा समय-समय पर जांचा और समाप्त किया जाना चाहिए।

2. कंप्रेसर के कारण होने वाली गंभीर दुर्घटनाओं से बचने के लिए कंप्रेसर को 5 मिनट के अंतराल पर बार-बार चालू किया जाना चाहिए।

3. इकाई में मजबूत गर्मी अपव्यय है, और शेष पंखों का सतह क्षेत्र धूलदार और चिकना है, ताकि प्रशीतन प्रभाव में सुधार हो सके।

4. यदि पूरी मशीन लंबे समय तक सेवा से बाहर है, तो बिजली की आपूर्ति काट दें और बॉक्स को साफ और सूखा रखें।

रखरखाव मासिक

1. पावर रिसाव रक्षक: जीवन सुरक्षा की रक्षा के लिए रक्षक स्विच प्रभावी है या नहीं, यह जांचने के लिए परीक्षण कुंजी को धीरे से दबाएं

2. जल स्तर की जाँच करें: जाँच करें कि क्या जल स्तर उस स्थिति में रखा गया है जहाँ वाइन ट्यूब और बाष्पीकरण ट्यूब जलमग्न हैं, और बर्फ के भंडारण के लिए पर्याप्त पानी रखें

3. नीचे की प्लेट: बिजली की आपूर्ति काट दें और फर्श पर धूल और गंदगी को ब्रश से साफ करें

4. गैस पाइपलाइन: जांचें कि क्या इंटरफ़ेस में हवा का रिसाव है

5. दबाव विनियमन वाल्व: जांचें कि क्या सुरक्षा वाल्व प्रभावी है, ताकि पाइप और बैरल में हवा के दबाव को बहुत अधिक होने और खतरे का कारण बनने से बचाया जा सके

6. वितरक: जांचें कि सुरक्षा वाल्व प्रभावी है या नहीं, ताकि ईरफ़ोन पाइप और वाइन बैरल में हवा के दबाव को बहुत अधिक होने और खतरे का कारण बनने से बचाया जा सके

हर 2 महीने में

कंडेनसर: पंखों पर लगी धूल को ब्रश से साफ करें

हर 3 महीने

पानी की टंकी: पानी की टंकी के ताप चालन प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए पानी की टंकी में गंदगी को समय पर साफ करें

हर साल

शराब से जुड़ी सभी शराब वितरण पाइपलाइनों की जाँच करें। यदि दैनिक सफाई पूरी तरह से नहीं की जाती है, तो बैक्टीरिया समय के साथ बढ़ेंगे। स्वास्थ्य की रक्षा के लिए पूरी तरह से सफाई के लिए इसे अलग करने की जरूरत है।

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